Składniki:
- 1 kg czereśni
- 200ml octu 10%
- 200g cukru
- 4 goździki
- cynamon
- imbir
Wykonanie:
Dojrzałe czereśnie oczyścić, umyć i osączyć. Ocet zagotować z cukrem, 600ml wody z przyprawami.
Czereśnie nakłuć wykałaczką, ułożyć w słoikach, zalać syropem. Słoiki lekko zakręcić.
Pasteryzować 20 minut w temperaturze 85 st. C. Wyjąć słoiki i mocno zakręcić.
Zobacz także: Jak przygotować konfiturę z czereśni?
